Notre histoire

Après avoir travaillé tous les deux dans l'environnement pendant une dizaine d’année, nous avons repris en 2015 l’exploitation céréalière et familiale. Nos cultures sont menées en culture de conservation c’est-à-dire semis directs sans labour sur l’ensemble de la ferme. Notre exploitation s’est diversifiée dans la production BIO de safran et de rhubarbe, c’est très novateur dans notre secteur et dans la région !

Rhubarbe et safran en agriculture biologique

Nos cultures sur l’exploitation sont divers blé, orge, betterave, colza mais aussi chanvre, trèfle, pois et féveroles. En 2017, nous avons décidé de nous diversifier en cultivant de la rhubarbe et du safran en agriculture biologique, cultures peu communes en en Île-de-France. Développer nos cultures dans le respect de l’environnement nous apparaît comme une priorité. Depuis 2019, nous les proposons également dans nos produits transformés comme par exemple une confiture originale rhubarbe-safran qui se marie parfaitement avec les excellents fromages de la région… Nous souhaitons vous proposer des produits bio de qualité et locaux.

Rendez-vous sur notre exploitation à Jouarre

Vous avez des questions ou des informations? Vous souhaitez commander nos produits – safran et produits safranés, rhubarbe bio, confitures bio, nectars pétillants, etc. ? Passez commande sur notre site internet via le formulaire de contact ou par téléphone au 09.51.96.86.92. N’hésitez pas à nous suivre sur notre page Facebook pour connaître toutes nos actualités !

Ces projets de diversification de notre exploitation et la possibilité de vous recevoir dans notre ferme du grand Balleau ont été soutenus et financés par le Groupe d'Action Local Terre de Brie, la Région Ile de France et l'Europe dans le cadre du programme FEADER.